点击选择搜索分类
中雨书世界 - 书籍大全 - 肉制品加工技术（全国农业高职院校“十二五”规划教材） - azw3 免费 在线 网盘 下载
本书资料更新时间：2025-02-07 17:10:01

肉制品加工技术（全国农业高职院校“十二五”规划教材） azw3 免费 在线 网盘 下载

肉制品加工技术（全国农业高职院校“十二五”规划教材） azw3格式下载

肉制品加工技术（全国农业高职院校“十二五”规划教材）azw3电子书网盘下载地址一

肉制品加工技术（全国农业高职院校“十二五”规划教材）azw3电子书网盘下载地址二

肉制品加工技术（全国农业高职院校“十二五”规划教材）其他格式下载地址
肉制品加工技术（全国农业高职院校“十二五”规划教材）书籍详细信息
  • ISBN：9787501993499
  • 作者：尚丽娟 
  • 出版社：中国轻工业出版社
  • 出版时间：2018-11
  • 页数：暂无页数
  • 价格：35.40
  • 纸张：胶版纸
  • 装帧：平装-胶订
  • 开本：16开
  • 语言：未知
  • 丛书：暂无丛书
  • TAG：暂无
  • 豆瓣评分：暂无豆瓣评分
  • 豆瓣短评：点击查看
  • 豆瓣讨论：点击查看
  • 豆瓣目录：点击查看
  • 读书笔记：点击查看
  • 原文摘录：点击查看
  • 更新时间：2025-02-07 17:10:01

内容简介：

　　《肉制品加工技术（全国农业高职院校“十二五”规划教材）》以典型的加工产品为载体构建了11个学习情境、11个行动导向的任务单元，并将实习实训内容穿插在相应的学习情境中，加深学生对学习任务的理解，计划用92课时完成授课内容。

书籍目录：

学习情境一 肉制品加工基础知识

学习任务 原料肉的新鲜度和品质评定

1．任务单

2．资讯单

3．案例单

4．信息单

5．计划单

6．实习实训单（原料肉的品质评定）

7．检查单

8．评价单

9．巩固训练

10．随感录

学习情境二 畜禽的屠宰与分割技术

学习任务 猪的屠宰与分割

1．任务单

2．资讯单

3．案例单

4．信息单

5．计划单

6．实习实训单（肉的分割）

7．检查单

8．评价单

9．巩固训练

10．随感录

学习情境三 原料肉的保鲜技术

学习任务 肉的保鲜与贮藏

1．任务单

2．资讯单

3．案例单

4．信息单

5．计划单

6．实习实训单（肉的保鲜与贮藏）

7．检查单

8．评价单

9．巩固训练

10．随感录

学习情境四 腌腊肉制品加工

学习任务 腊肉的制作

1．任务单

2．资讯单

3．案例单

4．信息单

5．计划单

6．实习实训单（腊肉的制作）

7．检查单

8．评价单

9．巩固训练

10．随感录

学习情境五 西式火腿制品加工

学习任务 盐水火腿的制作

1．任务单

2．资讯单

……

学习情境六 灌肠类制品加工

学习情境七 酱卤制品加工

学习情境八 熏烤制品加工

学习情境九 肉罐头制品加工

学习情境十 千肉制品加工

学习情境十一 油炸制品加工

成绩报告单

参考文献

作者介绍：

暂无相关内容，正在全力查找中

出版社信息：

暂无出版社相关信息，正在全力查找中！

书籍摘录：

暂无相关书籍摘录，正在全力查找中！

在线阅读/听书/购买/PDF下载地址：

在线阅读地址：肉制品加工技术（全国农业高职院校“十二五”规划教材）在线阅读

在线听书地址：肉制品加工技术（全国农业高职院校“十二五”规划教材）在线收听

在线购买地址：肉制品加工技术（全国农业高职院校“十二五”规划教材）在线购买

原文赏析：

暂无原文赏析，正在全力查找中！

其它内容：

暂无其它内容！

精彩短评：

深度书评：

书籍真实打分

  • 故事情节：8分

  • 人物塑造：7分

  • 主题深度：8分

  • 文字风格：6分

  • 语言运用：9分

  • 文笔流畅：8分

  • 思想传递：5分

  • 知识深度：6分

  • 知识广度：3分

  • 实用性：3分

  • 章节划分：9分

  • 结构布局：5分

  • 新颖与独特：5分

  • 情感共鸣：4分

  • 引人入胜：3分

  • 现实相关：8分

  • 沉浸感：8分

  • 事实准确性：9分

  • 文化贡献：5分

网站评分

  • 书籍多样性：3分

  • 书籍信息完全性：8分

  • 网站更新速度：6分

  • 使用便利性：7分

  • 书籍清晰度：3分

  • 书籍格式兼容性：6分

  • 是否包含广告：3分

  • 加载速度：7分

  • 安全性：6分

  • 稳定性：6分

  • 搜索功能：5分

  • 下载便捷性：6分

下载点评

  • 一星好评(185+)
  • 排版满分(430+)
  • 引人入胜(592+)
  • 无缺页(262+)
  • 博大精深(56+)
  • 二星好评(150+)
  • 无水印(214+)
  • 下载快(435+)
  • 中评(619+)

下载评价

  • 网友 菱***兰： ( 2025-01-14 10:31:51 )

    特好。有好多书

  • 网友 仰***兰： ( 2025-01-30 04:26:25 )

    喜欢！很棒！！超级推荐！

  • 网友 郗***兰： ( 2025-01-12 13:28:12 )

    网站体验不错

  • 网友 石***致： ( 2025-01-14 20:31:09 )

    挺实用的，给个赞！希望越来越好，一直支持。

  • 网友 相***儿： ( 2025-01-13 15:17:49 )

    你要的这里都能找到哦！！！

  • 网友 訾***晴： ( 2025-01-31 12:38:16 )

    挺好的，书籍丰富

  • 网友 孙***美： ( 2025-01-23 00:01:55 )

    加油！支持一下！不错，好用。大家可以去试一下哦

  • 网友 孙***夏： ( 2025-01-28 15:45:05 )

    中评，比上不足比下有余

  • 网友 权***颜： ( 2025-02-06 09:51:29 )

    下载地址、格式选择、下载方式都还挺多的

  • 网友 晏***媛： ( 2025-01-20 13:36:56 )

    够人性化！

  • 网友 孔***旋： ( 2025-01-15 08:48:15 )

    很好。顶一个希望越来越好，一直支持。

  • 网友 龚***湄： ( 2025-02-05 02:28:09 )

    差评，居然要收费！！！

喜欢"肉制品加工技术（全国农业高职院校“十二五”规划教材）"的人也看了

肉制品加工技术（全国农业高职院校“十二五”规划教材）分类索引数据信息

ISBN：9787501993499
出版社：中国轻工业出版社
出版日期：2018-11
作者：尚丽娟 
TAGS：暂无
下载格式： epub azw3 pdf txt mobi word kindle 
最新内容
随机推荐

© 2009-2025 中雨书世界 沪ICP备2024091168号

免责声明：本站数据来自互联网公开的数据索引，如果侵犯了您的版权，请点击这里联系删除
对于本站页面标记为“广告、ad” 或非本站域名的链接内容不受本站管控，请自行辨别内容真实性/合法性，本站对此类信息或者链接内容的真实性/合法性不负责任。